Fabrication artisanale manuelle de confiseries naturelles : berlingots et sucettes en sucre tiré, guimauves, caramels, nougatine,...

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Galerie photo > Fabrication caramel

Les différentes étapes de la fabrication des caramels fondants à la vanille.
C'est tout un art pour que le caramel ne soit ni trop dur, ni trop mou !

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Moulage du caramel

Découpe caramels

Cuisson caramel

Caramels mous